Goût de / Good France 2017 : успехът на една френска вечеря

Преглед на водещото за френската кулинарна дипломация събитие

На 21 март за трета поредна година се проведе френското международно кулинарно събитие Goût de / Good France 2017. От покрива на Триумфалната арка, Жан-Марк Еро, министър на външните работи и международното развитие и шеф Ален Дюкас дадоха официален старт на инициативата, в която тази година се включиха повече от 2 000 ресторанта. Над 250 000 души на 5 континента имаха възможността да се насладят на специално подготвената за случая френска вечеря.

Чрез споделянето на френската гастрономия, Goût de / Good France предостави и един иновативен подход към френско-българските двустранни отношения в областта на културата.

Петимата шеф-готвачи от България успяха да представят френската кулинария в целия й блясък. Благодарение на отдадеността им и тази на техните екипи, тазгодишното издание на Goût de / Good France 2017 пожъна истински успех.

Благодарим на:

Шеф Антоан Верест, главен готвач на Резиденцията на Франция и собственик на l’Instant Catering
Шеф Владимир Стамов, ресторант Ernie Hemingway, Варна
Шеф Филип Спасов, ресторант Bistro Europe, Варна
Шеф Милен Златев, ресторант Talents, София
Шеф Оливие Рош, ресторант L’Etranger, София

Chef Antoine Verhaest et Sous-chef Guergana Kotova
Chef Antoine Verhaest, diner à la Résidence de France
Chef Antoine Verhaest, diner à la Résidence de France
Chef Antoine Verhaest, diner à la Résidence de France
Chef Filip Spassov; Restaurant Bistro Europe
Restaurant Bistro Europe
Restaurant Bistro Europe
Restaurant Bistro Europe
Chef Vladimir Stamov, Restaurant Ernie Hemingway
Chef Vladimir Stamov, Restaurant Ernie Hemingway
Restaurant Ernie Hemingway
Chef Milen Zlatev, Restaurant Talents
Restaurant Talents
Restaurant Talents
Restaurant Talents

публикувано на 16/05/2017

Нагоре