Проект Goût de France/Good France - Уникален повод да вкусите Франция

Проект Goût de France/Good France

Уникален повод да вкусите Франция

„Да говорим за френската кухня“ означава да говорим за радостта от живота, за оптимизъм и удоволствие, което е основно за имиджа на Франция“ – Ален Дюкас

Проектът Goût de France/Good France ще обедини в навечерието на пролетта, на 19 март 2015 година, повече от 1000 майстор-готвачи на пет континента, които ще честват френската гастрономия. Това събитие, под формата на вечеря, ще отдаде почит на прекрасната френска кухня, на нейните иновативни качества и нейните ценности: споделяне, удоволствие, респект към доброто хранене.

През 1912 година, Огюст Ескофие създаде „епикурейските вечери“ – същото меню, на същия ден, в няколко града по света и за повече гости – през 2015 година Goût de France/Good France развива тази прекрасна идея с желание да асоциира към нея всички категории ресторанти от четирите крайща на света. Това събитие ще бъде една от първите илюстрации в световното наследство на ЮНЕСКО на нашата гастрономия и нейното прославяне по света.
От висшата гастрономия до качественото бистро, и с желание за разнообразие, всички майстор-готвачи са поканени да участват в това голямо празнично събитие, изпращайки кандидатурите си на сайта на Goût de France/Good France до 15 декември 2014 година.

Goût de France/Good France има за цел да:

ПРОМОТИРА ФРЕНСКИЯ ТУРИЗЪМ – Тази невиждана вечеря, със световна известност, се вписва в това начинание и ще изпрати към чужбина силен сигнал относно атрактивността на Франция чрез динамизма и креативността на нейните готвачи.

НОСИ ВИСОКО И ГОРДО ЦВЕТОВЕТЕ НА ФРЕНСКАТА КУХНЯ, със силни послания с голяма добавена стойност:

Носи послание за СЪВРЕМЕННОСТ – през 21 век френската кухня не се налага хегемонно на световната кулинарна сцена. Готвачите, които участват в събитието няма да се откажат от своята собствена кулинарна традиция, просто ние ще им предложим да я съчетаят с френската кухня.

Носи послание за ПЕРФЕКТНОСТ – виталност, съвременност, отговорност: кухнята става витрина на позитивните ценности на Франция в едно измерение, асоциирано към удоволствията на масата.

Една кухня осъществена с пресни сезонни продукти от местни селски региони, създадена с възможно най-малко мазнина, захар и сол.

Кухня за всеки джоб, от бистрото до луксозната трапеза.

Проектът Goût de France/Good France ще се ползва от мащабен международен комуникационен план, позволяващ на всички участващи в събитието майстор-готвачи да изтъкнат предимствата на своята кухня, на своето ноу-хау, навсякъде по света с активната подкрепа на посолствата и на Atout France.

публикувано на 02/12/2014

Нагоре